Статья о том, как русский менталитет влияет на культуру питания и здоровье. Рассказывается о том, как выбор блюда может быть не только личным делом, но и всеобщим, и как это может повлиять на отношение к здоровью. Приводится пример с иностранным гостем, который не хотел есть мясо, и как это было воспринято русскими друзьями. В конце статьи автор делится своим опытом и рассказывает, как он стал более осознанным в плане питания благодаря своим русским друзьям.